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Mi presento

Laureato c/o Università di Ferrara in "Dietistica" con la tesi "Le emozioni e la fame, psicologia del comportamento alimentare.Già dai primi mesi del mio corso di laurea ho avuto la conferma che è impossibile approcciare ad un percorso alimentare solo come un calcolo matematico delle calorie, e non come un cambiamento che deve partire dal proprio cervello e portare ad una significativa modifica delle proprie convinzioni personali.Da allora insiemi ad i miei pazienti lavoro molto per creare una cultura alimentare, senza troppe rinunce che portano inevitabilmente al fallimento del percorso intrapreso.Prevedo invece di nel programma alimentare la "trasgressione alimentare" come la capacità del paziente di inserire il cibo preferito "vietato" e di riuscire a gestirne la quantità.

Dieta?

Dieta significa "stile di vita", e comprende non solo il cibo che assumiamo ma anche il tipo di attività fisica che svolgiamo.

Dott. Lorenzo Pellegrinelli Dietista

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"NON SOTTOVALUTARE LA POTENZA DEI TUOI SOGNI"

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